Apr 05, 2026

Qingming-festivalen

Legg igjen en beskjed

 

Qingming-festivalen, eller graven-Sweeping Day er en av de kinesiske tjue-fire soltermene. Det er 4. eller 5. april i den gregorianske kalenderen. Det er den avgjørende tiden for pløying og såing om våren. Fra den datoen begynner temperaturene å stige og nedbøren øker.

 

Opprinnelsen til Qingming-festivalen

 

Det sies at Qingming-festivalen opprinnelig ble holdt for å minnes Jie Zitui, en lojal mann som levde i løpet av vår- og høstperioden. Jie kuttet et stykke kjøtt fra sitt eget ben for å redde sin sultne herre som ble tvunget til å flykte fra sitt eget land.

Senere, da herren fikk tilbake sin stilling, glemte han Jie Zituis offer. Etter å ha blitt påminnet, følte han seg imidlertid skamfull og bestemte seg for å belønne den lojale mannen, men Jie hadde gjemt seg i et fjell sammen med moren. For å finne Jie beordret Herren at fjellet skulle settes i brann.

Dessverre ble Jie funnet død sammen med sin mor. For å minnes dagen for hans død, erklærte Herren at datoen var Hanshi (Kall Mat)-festivalen - dagen da bare kald mat kan spises.

Et år senere, da Herren dro til fjellet for å minnes Jies død, fant han ut at de brente pilene hadde gjenopplivet, så han ga instruksjoner om at dagen etter Hanshi-festivalen skulle være Qingming-festivalen. Etter hvert ble de to festivalene slått sammen til én.

 

The Customs of Qingming-festivalen

 
Gravfeiing

Å rense gravene og vise respekt for de døde med ofringer er de to viktige rutinene for å huske avdøde slektninger. Ugress rundt graven ryddes bort og frisk jord legges til for å vise omsorg for de døde. Den dødes favorittmat, vin og spisepinner tilbys på gravene deres, sammen med papirpenger.

 
Vårutflukt

Ikke bare er det en dag for å minnes de døde, men det er også en tid for folk å kose seg.

Når trær blir grønne, blomster blomstrer og solen skinner sterkt, kommer alt til live igjen. Det er en fin tid for å sette pris på naturens skjønnhet. Denne skikken kan spores tilbake til vår- og høstperioden (770 – 476 f.Kr.) og perioden med krigførende stater (475 – 221 f.Kr.).

 
Flyvende drager 

Flyvende drager er også nært knyttet til Qingming-festivalen.

Vårutflukter gir ikke bare glede til livet, men fremmer også et sunt sinn og kropp.

 

 

Qingming mat

 

Grønn risball

Folk i Jiangnan-regionen spiser ofte denne typen grønnfargede kuler laget av klebrig ris på gravfeiedagen. Grønnfargen er fra saften av bromgress som tilsettes i risen.

 
San zi
Både i Nord- og Sør-Kina er det tradisjon å spise san zi, eller stekt deigvri, på gravfeiedagen. Forskjellene mellom san zi laget av nordlige og sørlige mennesker ligger i størrelser og materialer. Den førstnevnte er større, ofte laget av hvete og den siste er finere og laget av ris.
 
Tynn pannekake
Folk i Xiamen i Fujian-provinsen har ofte tynne pannekaker på gravfeiedagen. Tørket tang, omelett, grønnsaker og chilisaus tilsettes pannekakene for å forsterke smaken.
 
Cudweed urt ruller
Den beste tiden å plukke fersk cudweed urt er rundt Tomb Sweeping Day. Urten tilsettes ofte i veggisruller eller dumplings og konsumeres på dagen. I Sør-Kina legger folk til den ville planten også i dampede boller.
 
Sende bookingforespørsel